Kochbuch des Mittelalters

Ritterabende, mittelalterliche Festessen oder auch einzelne längst vergessene Gaumenfreuden lassen sich mit dem Kochbuch des Mittelalters einfach nachkochen. Neben einer Einführung in Ess- und Tischgewohnheiten gibt es einen einzigartigen Rezeptteil, gegliedert nach Suppen, Saucen, Fisch, Fleisch, Geflügel, Wild, Innereien, Teigwaren und Desserts.